Der Stoffwechsel bezeichnet die Gesamtheit der chemischen Reaktionen im menschlichen Körper, wobei Stoffe aufgenommen, abgebaut, umgewandelt und ausgeschieden werden. Entsteht bei diesem Ablauf ein Fehler, so kann der Mensch krank werden. Bekannte Beispiele für Stoffwechselstörungen sind beispielsweise Diabetes mellitus, die Mukoviszidose oder die Schilddrüsenunterfunktion. Häufig müssen die Lebensgewohnheiten verändert werden, um diese Störungen in den Griff zu bekommen. Eine Vorbeugung gegen Stoffwechselstörungen ist beispielsweise eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Auch regelmässige Bewegung kann helfen. Es gibt aber auch vererbte Stoffwechselstörungen, welche so nicht verhindert werden können. Regelmässige Blutuntersuchungen sind ratsam, wenn Stoffwechselstörungen in der eigenen Familie vorkommen.
