Blähungen entstehen, wenn bei der Verdauung Gase freigesetzt werden. Bakterien, die sich im Dickdarm befinden, bilden diese Gase, wenn sie Nahrungsbestandteile verstoffwechseln. Die entweichende Luft besteht normalerweise aus Wasserstoff, Kohlendioxid und Methan – alles geruchlose Gase. Aus manchen Speisen, zum Beispiel Zwiebeln oder Lauch, setzen die Dickdarm-Bakterien aber auch Schwefelverbindungen frei. Und Schwefel riecht bekanntlich nicht wie ein edles Parfüm. Überhaupt gibt es Lebensmittel, die Blähungen geradezu provozieren: Kohlgemüse, Bohnen, Lauch und Vollkornbrot, aber auch Sprudelwasser, Bier und Kaffee zählen zu den Bläh-Klassikern. Ballaststoffreiche Lebensmittel sind sehr gesund, führen aber zur vermehrten Gasbildung.
Fünf einfache Tipps gegen Blähungen:
1. Auf kohlensäurehaltige Getränke verzichten
2. Bauchmuskeltraining durch Baucheinziehen
3. Kümmelsamen nach dem Essen kauen
4. Kümmel-Fencheltee trinken
5. Hülsenfrüchte, rohe Zwiebeln, Lauch und Krautsalat meiden
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