Ist Geflügelfleisch gesund?

Das helle, fettarme Geflügelfleisch von Huhn und Pute ist besonders reich an biologisch hochwertigem Eiweiss. Zusätzlich liefert es jede Menge Mineralstoffe, wie etwa Phosphor, Kalium, Eisen und Zink, die unter anderem das Immunsystem stärken. Zusätzlich enthält Geflügelfleisch vor allem Vitamine aus der B-Gruppe, die für die Nervenleistung wichtig sind, und Vitamin A für die Sehkraft. Essenzielle Fettsäuren, die für gesunde Gefässe sorgen und das Herz schützen, runden das Spektrum der gesunden Inhaltsstoffe ab.



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