Hirse

Hirse enthält sehr viele Mineralstoffe und Spurenelemente und wird im gesundheitlichen Bereich sehr oft als Stärkungsmittel für Haare oder Nägel verwendet. Im Gegensatz zu anderen Getreidesorten ist die Hirse nicht säurebildend und kann nicht verschleimend wirken. Ausserdem gehört die Hirse zu den glutenfreien Getreidearten und tritt deshalb oft in der glutenfreien Ernährung auf.



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