Bei einer Nahrungsmittelallergie besteht eine spezifische Überempfindlichkeit gegenüber körperfremden Stoffen. Ein wiederholter Verzehr bestimmter Lebensmittel beziehungsweise derer Inhaltsstoffe führt zu einer Antigen-Antikörper-Reaktion. Das heisst, eine echte Nahrungsmittelallergie beruht auf immunologischen Mechanismen. Beschwerden treten am häufigsten auf der Haut, den Atemwegen und im Magen-Darmtrakt auf. Symptome sind unter anderem Nesselausschlag, Juckreiz und Rötung, Schnupfen mit Niesattacken, Augenrötung (Bindehautentzündung), Lidschwellung, Lippenschwellung, Verdickung der Zunge und des Gaumens, Atemnot und Magenbeschwerden. Weiter können Übelkeit, Erbrechen, Bauchkrämpfe, Blähungen und Durchfall hinzukommen.
Was hilft bei Lebensmittelallergie? Heuschnupfen Allergie Sonnenallergie Blähungen Was hilft bei Blähungen? Blähbauch Nesselsucht Was hilft bei Heuschnupfen? Textildermatitis
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