Für ein erfolgreiches Abnehmen mit dauerhaftem Erfolg muss die Ernährung umgestellt, das Essverhalten geändert und Bewegung in den Alltag eingebaut werden. Die oft angepriesenen Diätwunder können vielleicht kurzfristig zu einem Erfolg verhelfen, doch bald darauf wird sich der Jojo-Effekt bemerkbar machen und die verlorenen Kilos oder sogar mehr finden sich wieder auf den Hüften. Zudem ist der Jojo-Effekt noch viel schädlicher als das Übergewicht an sich (solange der BMI unter 35 liegt). Die Umstellung der Ernährung ist ein langfristiger Prozess. Grundsätzlich gilt es dabei, Nahrungsmittel mit geringerer Energiedichte zu sich zu nehmen. Das Sättigungsgefühl entsteht so auf gesündere Weise. Dauerhafter Verzicht auf etwas, das man sehr mag, ist nicht nötig. Die Kalorien sollten bloss an einem anderen Ort eingespart werden oder mit Sport kompensiert werden.
Dennoch ist es förderlich, Süssgetränke und fettreiche Mahlzeiten zu reduzieren und auch den Alkoholkonsum einzuschränken. Wichtig ist es, weiterhin auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung zu achten. Bei jeder Hauptmahlzeit sollen Kohlenhydrate in Form von Teigwaren, Vollkornbrot oder Kartoffeln gegessen werden sowie Gemüse oder Früchte. Milch- oder Milchprodukte sollten auch täglich im Speiseplan enthalten sein. Ein- bis zweimal in der Woche ist der Konsum von Fleisch, Fisch oder Eiern als Eiweisslieferanten zu empfehlen. Der Speiseplan soll idealerweise aus drei Hauptmahlzeiten und eventuell zwei Zwischenmahlzeiten bestehen. Das Essen soll bewusst genossen werden und nicht während des Fernsehens oder neben der Arbeit eingenommen werden.
Ideal wird die Ernährungsumstellung und das veränderte Essverhalten durch Bewegung unterstützt. Kleinere Einheiten, wie Treppensteigen oder vermehrtes zu Fuss gehen oder Fahrrad fahren können einfach in den Alltag eingebaut werden. Zudem ist es ratsam, zwei- bis dreimal wöchentlich Sport zu treiben. Der Sport soll mit Bedacht ausgewählt werden, Freude bereiten und auch ein Abschalten vom Alltag ermöglichen. Eine seriöse Diät ist daran erkennbar, dass eine langsame, dafür aber langfristige Gewichtsreduktion als Ziel gesetzt ist. Auch die individuellen Vorlieben müssen beachtet werden und es gibt keine «verbotenen» Lebensmittel. Zentral soll die Verhaltensänderung sein, wobei zudem die Ernährungsumstellung erreicht wird und Bewegung eine wichtige Rolle spielt.
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