Als Voraussetzung für eine gesunde Schwangerschaft und Stillzeit ist eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung von äusserster Wichtigkeit. Ab dem vierten Monat ist die Energiezufuhr zu erhöhen, um eine normale Körperentwicklung des Fötus zu gewährleisten. Pro Tag sollen etwa 250-300 Kilokalorien mehr aufgenommen werden. In den ersten drei Monaten der Schwangerschaft ist den Vitaminen und Mineralstoffen besondere Aufmerksamkeit zu schenken. Insbesondere, falls schon vorher eine Unterversorgung vorgelegen hat. Eine besondere Rolle spielt das Vitamin Folsäure. Schon als Vorbereitung für eine Schwangerschaft kann es einen wichtigen Beitrag leisten. Folsäure kann nämlich in einer ausreichenden Konzentration den «offenen Rücken» auch bekannt als «spina bifida» verhindern. Um eine notwendige Menge Folsäure zu erhalten, kann dieses in synthetischer Form als Kapseln oder Tabletten eingenommen werden. Die Einnahme sollte idealerweise schon vier Wochen vor Befruchtung bis acht Wochen danach erfolgen. Des Weiteren sind Calcium, Eisen, Zink und die Vitamine D und B12 sehr wichtig.
Ernährungsempfehlungen während der Schwangerschaft
- Tierische Rohprodukte (Rohmilch, rohe Eier oder rohes Fleisch) vermeiden
- Weich- und Halbhartkäse aus roher oder pasteurisierter Milch vermeiden
- Alkohol oder andere Suchtmittel vermeiden
- Leberprodukte während den ersten 12 Wochen vermeiden
- Maximal 2-3 Tassen Kaffee pro Tag
- Koffeinhaltige Getränke mässigen (Grün- oder Schwarztee)
- Chininhaltige Getränke vermeiden (Tonic, Bitter Lemon)
- 1-2 Portionen fetthaltiger Fisch pro Woche (Forellen, Rotbarsch, etc.)
- Hände während der Zubereitung des Essens immer gründlich waschen
- Fleisch immer gar kochen
- Eier immer hart kochen
- Rohe und gekochte Speisen immer trennen
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